Mousse Rápido de Limón

Es una receta de mi suegra. Un postre fácil y rápido y que está buenísimo. Si tienes una visita improvisada, lo puedes hacer en un momento. En esta ocasión le "ayudó" mi hija Lorena de 5 años. Luego fregó los platos y todo con la Abuela Consuelo (pincha aquí para ver más recetas), las dos juntas mano a mano jajajajaja. Ya sabéis que yo me empeño mucho en que los niños tengan sus encargos y ayuden en casa y ayudar en la cocina es una buena forma de hacer familia porque compartimos con nuestros hijos ese momento que ellos recordarán luego con mucho cariño, además de que les enseñamos el valor del esfuerzo y la ayuda a los demás. ¡Espero que os guste!

 

 

Ingredientes

• una lata o brick de leche evaporada Ideal
• 100 gr de azúcar
• el zumo de uno o dos limones (según gustos)

 

Preparación de manera tradicional

• batir (con varillas) la leche evaporada hasta montarla. Tiene que estar muy muy muy fría, la puedes incluso poner una hora antes de usar en el congelador. Si la tienes en la nevera que no sea en la puerta que es la zona menos fría.
• echar el azúcar (también puede ser azúcar glas) y batir hasta integrar todo bien
• verter el zumo del limón y batir un poco más hasta integrarlo bien.
• servir acompañado de galletitas, barquillos....
• buenísimo de verdad....

 

Preparación en Thermomix

• pon la mariposa en las cuchillas y vierte la leche evaporada. Programar velocidad 3 1/2 sin tiempo ni temperatura. Cuando veas que se ha montado o que ha cogido cuerpo, añade el azúcar (también puede ser azúcar glas) y después el zumo de limón. Bate durante unos segundos más para que todo se integre bien.
• la leche evaporada tiene que estar muy muy muy fría, la puedes incluso poner una hora antes de usar en el congelador. Si la tienes en la nevera que no sea en la puerta que es la zona menos fría.
• servir acompañado de galletitas, barquillos....
• buenísimo de verdad....

 

La medida del amor es amar sin medida. San Agustín

 

Aperitivo fácil de Alcachofa y Anchoa

Una idea de aperitivo fácil y rápido. A mi marido le encantan las alcachofas y las anchoas y aquí los tiene todo en uno. Muy rico.

Ingredientes

• alcachofas pequeñas de bote
• lata de anchoas. La calidad la dejo a tu elección porque va en el precio pero el sabor es mucho mejor.
• mayonesa

Preparación

• escurrimos las alcachofas y las partimos por la mitad, a lo largo.
• untamos bien con mayonesa
• coronamos con una anchoa.
• puedes presentarla así, a lo largo o enrollada.

Pide humildemente al Señor que te aumente la fe. —Y luego, con nuevas luces, juzgarás bien las diferencias entre las sendas del mundo y tu camino de apóstol. San Josemaría Escrivá de Balaguer. Camino, punto 580.

Libritos de Lomo con Bacon, Queso y Mostaza, al Vino de Oporto

 

 

 

Para empezar, la foto no hace justicia, no se distingue bien. Es un plato, el cual, de siempre hemos comido en casa de mi suegra. Nos encanta. Es sencillo y resultón, para comida o cena si tienes invitados, y el vino de Oporto le da un toque especial. No hagáis esta receta si os falta el vino!

Ingredientes

• libritos de lomo de cerdo. En la carnicería os lo ponen así si se lo pedís. Tenéis que pedir libritos de lomo. Si lo compráis envasado, tenéis que ver que la parte superior no sea "blanca" es decir, grasa, porque el lomo estará más duro. Tiene que estar de "dos colores: blanca y roja" es decir, que se vea algo de grasa pero también algo de carne, cuanto más "rojo" mejor. La primera foto, el lomo podría quedarnos más duro y en la segunda foto el lomo nos quedaría más tierno.

• mostaza
• bacon
• queso en lonchas, gouda o havarti están bien.
• tomillo
• laurel
• un vaso de los de vino de vino de Oporto (1 vaso por kilo)
• agua 1/2 vaso

Preparación

• untamos los filetes con mostaza, no tengas miedo a que queden pegotes, que estén bien untados.

• añadir, entre ellos, una loncha de bacon y otra de queso. Corta a la medida del lomo. Aquí he puesto el queso en triangulo porque no tenía en loncha ese día, pero me gusta más en locha.

• pon los libritos en una fuente para horno engrasada, de la manera en la que se ve en la foto. La parte cerrada del librito hacia abajo y la que está abierta, hacia arriba.

 

• rociar con el vino y echar también el medio vasito de agua en la bandeja.
• poner por encima sal, pimienta, laurel y tomillo.
• al horno, que habrás previamente precalentado durante 10 minutos. Deja hacerlo unos 30 minutos a 200ªC.

 

 

Hoy, festividad de San Juan Bautista. Juan Bautista es el Precursor, es decir, el enviado por Dios para prepararle el camino al Salvador. Por lo tanto, es el último profeta, con la misión de anunciar la llegada inmediata del Salvador.

Fue testigo de la verdad hasta su muerte. Murió por amor a ella.

Herodías, la mujer ilegítima de Herodes, pues era en realidad la mujer de su hermano, no quería a Juan el Bautista y deseaba matarlo, ya que Juan repetía a Herodes: "No te es lícito tenerla".

La hija de Herodías, en el día de cumpleaños de Herodes, bailó y agradó tanto a su padre que éste juró darle lo que pidiese.

Ella, aconsejada por su madre, le pidió la cabeza de Juan el Bautista. 

Herodes se entristeció, pero, por el juramento hecho, mandó que le cortaran la cabeza de Juan, el Bautista, que estaba en la cárcel.

Hervido de Judías, Patatas, Zanahorias y Cebolla

Una receta ligerita para la operación verano... A mi me encanta. Incluso simplemente la aliño con limón, desde que era pequeña me he tomado así el hervido y me sigue encantando. Me recuerda a mi infancia porque muchas cenas eran así. Recuerdo cenar judías verdes muchísimas noches. Quizá en esa época nos gustaba regular porque mi hermana y yo éramos niñas y nos gustaría más otra cena. Yo le echaba litros de limón jajaja y mi hermana kilos de kétchup jajajaja. Pero mis padres fueron constantes para que comiéramos verduras y ahora me encanta. A mí me gusta fría, de la nevera, tipo ensalada, pero también lo puedes tomar caliente o templadito. Como prefieras.

 

Ingredientes para dos personas

• 1/2 kilo de judías verdes planas
• una cebolla
• 2 zanahorias (opcional)
• 1 o 2 patatas 

Preparación en olla rápida

• lavar las judías. Con un pelador quitamos a las judías las hebras de los lados.

 

•  con las tijeras cortamos los extremos

•  y las partimos en trozos, como yo digo, "de bocado".

• las zanahorias las lavamos, las pelamos y las cortamos en rodajas. La cebolla la pelamos y la cortamos en cuartos. Las patatas las pelamos y las cortamos en cuartos.
• echamos todo a la olla rápida, cubrimos ligeramente con agua y echamos sal (opcional). Va todo en crudo, no sofrío nada porque es más sano.
• tapamos, ponemos el fuego al máximo, cuando salgan las dos muescas y empiece a salir el vapor, bajamos el fuego y contamos entre 7 y 10 minutos, según ollas y gustos. A mi en concreto me gustas muy hechas.
• aliñar al gusto, con aceite, limón...

OPCIONES: puedes echar tomate natural en cuartos, puedes echar algún diente de ajo. Puedes servir con huevo duro o con jamón serrano...


  

Los siete dones del Espíritu Santo: sabiduría, inteligencia (entendimiento), consejo, fortaleza, ciencia, piedad y temor de Dios.

Don de Sabiduría Nos hace comprender la maravilla insondable de Dios y nos impulsa a buscarle sobre todas las cosas, en medio de nuestro trabajo y de nuestras obligaciones.  

Bizcocho de Naranja

 Muy bueno el bizcocho, además sale muy jugoso y esponjoso. Tenía un montón de naranjas de zumo y además de hacer zumo de naranja natural, que me encanta, hice este bizcocho. Perdonadme por las fotos, son de hace tiempo y no las pude retocar :D

 
Ingredientes

• 3 huevos
• 1 Yogur Griego (o cualquier otro que sea natural)
• 150 gr. de azúcar
• 2 cucharadas de azúcar vainillado (opcional)
• 120 gr. de aceite de girasol
• 50 gr. de zumo de naranja natural
• Ralladura de piel de 1 naranja
• 150 gr. de harina para repostería
• 1 sobrecito de levadura tipo Royal
• azúcar glass para espolvorear el bizcocho (opcional)

Preparación en Thermomix

• Pon en el vaso el azúcar, la naranja entera troceada en cuartos y los huevos y programa 3 minutos, 37º, velocidad 5.
•  Añade el aceite y el yogur y mezcla 15 segundos en velocidad 2 y medio.
•  Incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla 15 segundos en velocidad 2 y medio. Termina de envolver con la espátula.
• Engrasa el molde que prefieras y vierte la mezcla (no debes llenar más de la mitad del molde ya que levará). Espolvorea la superficie con azúcar en grano para formar costra (opcional) y hornea a 180º durante 30 minutos calor arriba y abajo.
• Desmoldar y espolvorear con azúcar glas por encima (opcional)

Preparación de manera tradicional

• Poner en un recipiente los huevos, el azúcar vainillado, el yogur Griego, el zumo de naranja, la ralladura de la piel y el aceite.
• Mezclar con un batidor de mano y añadir la harina y la levadura.
• Engrasa el molde que prefieras y vierte la mezcla (no debes llenar más de la mitad del molde ya que levará). Espolvorea la superficie con azúcar en grano para formar costra (opcional) y hornea a 180º durante 30 minutos calor arriba y abajo.
• Desmoldar y espolvorear con azúcar glas por encima (opcional)

Fuente: www.velocidadcuchara.com y www.pintandounamama.com

La Misa es el centro y raíz de la vida del cristiano. San Josemaría Escrivá de Balaguer

Coliflor con Bechamel de Bacon

 



A mi marido y a mi nos encanta la coliflor. La solemos tomar simplemente con mayonesa, un poquito en un ladito del plato porque la coliflor nos gusta tal cual. También la he hecho al ajo arriero y estaba muy buena y esta vez quería hacer algo diferente. La bechamel lleva bacon. A mi marido el bacon no es lo que más le gusta, sin embargo le encantó la bechamel porque el sabor era especial pero me preguntaba: ¿y donde están los trozos de bacon? jajaja así es que, él encantado. Muy buena y muy original por la bechamel.
Te pongo el enlace de los Calabacines rellenos que llevan una bechamel también riquísima. Pincha aquí para ver la receta.

 

Ingredientes

• 1 coliflor, yo la que compré era más bien pequeña porque era para dos
• 30gr de bacon. Del que viene en tacos ya.
• 50gr de aceite de oliva
• 110gr de harina de trigo (puedes usar harina integral)
• sal
• Pimienta
• 800gr de leche preferiblemente entera
• Queso al gusto para gratinar

Preparación

• yo cocí la coliflor en la olla rápida. Pon la coliflor dentro de la olla, vierte un vaso o dos de agua, sal y TRUCO: para que la coliflor no deje ese olor tan característico, pon una hoja de laurel o un chorrito de vinagre. Ya verás como no deja sabor en la coliflor pero ya no olerá la casa tan regular ;D.
• cierra la olla, pon el fuego al máximo, y cuando empiece a salir el vapor, es decir, cuando hayan subido las dos muescas o rayas de la válvula, baja el fuego al mínimo y cuenta 10 minutos. Hay gente que la deja entre 5  y 7 minutos pero a nosotros nos gusta más bien hecha.

 

• ahora vamos con la BECHAMEL CON THERMOMIX
• Pon 50gr de aceite en el vaso y el bacón, calienta 4 minutos, 37º, velocidad 1.
• Agrega 110gr de harina. 2 minutos, 100º, velocidad 1.
• Añade la sal, la pimienta y la leche y mezcla 4 segundos en velocidad 4.
• Cocina programando 7 minutos, 100º, velocidad 4.
• vierte por encima de al coliflor, pon el queso por encima y gratina en el horno, hasta que el queso esté doradito.

 

• BECHAMEL DE MANERA TRADICIONAL
• sofreímos el bacon con el aceite. Cuando esté dorado, ponemos la harina y movemos bien para que la bechamel no sepa a harina cruda. Ahora echamos la leche y vamos moviendo para que no se nos pegue. Salpimentamos.
• En cuanto tenga la consistencia deseada la bechamel, la pondremos por encima de la coliflor, cubriremos con el queso e introduciremos en el horno hasta que se dore o gratine. 

Con el queso encima, gratinándose

 

 

 Fuente: www.velocidadcuchara.com

El afán de tener más, hace que la economía descarte a los no nacidos, a los ancianos y así se descarta el futuro de un pueblo. Papa Francisco I

 

Quiche de brócoli y queso ¡¡Riquísima!!

 

Reedito esta entrada porque las fotos antiguas no hacían justicia a este plato tan bueno. Es fácil, rápido, pocos ingredientes, socorrido y con el que triunfarás.

Aquí en casa, nos encanta la verdura. Pero es que esta quiche gusta a los amantes de las verduras y a los que no lo son. Está deliciosa y la recomiendo sin dudarlo. Una forma diferente y atractiva de incluir verduras en nuestro menú diario.

 

Ingredientes

• masa brisa. También podéis poner de hojaldre, empacha un poco mas, eso sí. A nosotros nos gustó mas con la masa brisa. La masa brisa la tienes que dorar primero vacía en el molde, rellenarla y volverla a meter para que se haga el relleno. Con la masa de hojaldre no es necesario. Yo os animo a que uséis la masa brisa.

• 200 ml de nata para cocinar
• 250 gr brócoli congelado
• 3 huevos
• una lata pequeña de cebolla frita Hida o Hacendado
• queso rallado o en lonchas. Yo le puse gouda y quedó estupendo

 

Preparación:

• cocemos el brócoli, según las instrucciones de la bolsa. En agua hirviendo con sal, unos diez minutos y lo rehogamos en una sartén. Se puede echar un poco de cebolla frita en lata o dorarla nosotros antes. Yo le eché la latita de cebolla frita y quedó estupendamente.
• batir los huevos y la nata. Salpimentar.
• cogemos el molde de quiche, lo forramos con papel de horno (yo aprovecho el que viene con la masa) y ponemos la masa encima, apretando bien los bordes. Yo los doblo un poco hacia dentro para que no sobresalga mucho la masa por fuera. Mete la masa, que habrás pinchado con un tenedor, en el horno precalentado durante 10 minutos a 180ºC.
• mezclar los huevos y la nata con el sofrito de cebolla y brócoli y verterlo sobre la masa. Cubrir con queso rallado o queso en locha. Vuelve a meter en el horno durante 15 minutos o hasta que esté cuajado.
• ahora solo te queda desmoldar, ya verás qué fácil te resulta, solo tienes que tirar del papel vegetal, poner la quiche en tu fuente y retirar el papel. ;D Perfecta!!!!

Observaciones: mira las instrucciones del paquete de la masa para guiarte con el tiempo de horneado.

El brócoli también lo puedes rehogar en el microondas, una vez cocido, con un chorrito de aceite. Yo lo he hecho de las dos maneras. A mi me gustó más hacerlo en la sartén pero si quieres probar, ya sabes que tienes la opción del micro. Lo que prefieras, es cuestión de probar.

 

 

 

El alma que anda en amor, ni cansa, ni se cansa. San Juan de la Cruz

 

Tarta "Huesitos" de Nutella y Obleas

En un concurso de bizcochos y tartas al que asistí hace poco, presentaron esta tarta, original, sencillísima y vi que a los niños les encantaba. Así es que como hace poco fue el santo de mi hija Rocío, me animé a hacerla. Se hace en el día, hay que tomarse su tiempo untando capas de obleas. Yo usé la bolsa prácticamente entera pero creo que hubiera sido mejor usar menos obleas para que no quedara muy empachosa. Es muy original. Yo la dejé enfriando unas 4 de horas pero si hubiera estado unas horas más, hubiera sido mejor. No muchas más, para asegurarnos de que las obleas no pierden su crujiente. Aunque, a los dos días, la chica que trabaja en casa, probó lo que había sobrado de la celebración, y alucinó de lo buena que estaba. Le di lo que quedó para ella y sus hijos y vino encantada porque a sus hijos les había encantado y a su hermana que se preguntaba cual era el secreto de esas capas de chocolate que le recordaban a los Kit-Kat. En fin que me pidió la receta para este fin de semana hacerla.... Espero que os guste.

 

 

 

Ingredientes

• 1 paquete de obleas (yo las compré en el Upper, en Carrefour también las tienen)
• 800 gr de Nutella (no compres otra crema de chocolate, ni Nocilla ni sucedáneos, el éxito de la tarta está en la mezcla de sabor de la Nutella con las obleas)
• bolitas de chocolate para decorar, fideos de chocolate.....

 

Preparación

• en la fuente donde vayamos a presentar la tarta, ponemos la primera oblea.
• calienta unos segundos la Nutella en el microondas para que sea más fácil untarla
• unta la primera capa, bien hasta los bordes. La capa de Nutella ha de ser fina o normal, no pongas pegotes porque no es necesario. 
• pon otra capa encima y presiona levemente para que se junten bien las dos capas. Unta de Nutella de nuevo y pon otra encima. No te olvides de presionar levemente entre capa y capa.

 

• sigue así hasta conseguir la altura deseada. Cubre el exterior con más Nutella. Decora como más te guste y reserva en el frigo, mínimo 4 horas, aunque mejor alguna más.

 Nota: hay gente que, en vez de hacer la cobertura con la misma Nutella, la hace de chocolate blanco, parece ser que está riquísima así. Una idea....

Fuente: Cristina López-Cerón

Hoy, 13 de Junio de 2014, festividad de San Antonio de Padua.
Me confieso con un hombre, pero no como a un hombre, sino como a Dios. San Antonio de Padua.

Espirales de Sobrasada con Miel y Queso - Espirales de Jamón y Queso

Espirales de Sobrasada y Queso

Espirales de Jamón y Queso

Más fácil, imposible. En nada tienes unos canapés para una cena o una celebración o como entrante para una comida. Yo los tuve que hacer con antelación ese día porque tenía que preparar muchas cosas pero un poco más recientes hubieran quedado más buenos todavía ;D. La sobrasada que usé es ya con miel pero si no, puedes comprar sobrasada, eso sí, Ibérica jejeje y añadirle tú misma una o dos cucharadas de miel, si la prefieres sin miel pues también quedan buenísimas, vale?!!!!! A tu gusto.

Eso sí, calienta unos segundos la sobrasada en el microondas para que te sea más fácil extenderla.

 

Ingredientes

• lámina refrigerada de hojaldre. Mejor rectangular.
• para los canapés de sobrasada: sobrasada ibérica con o sin miel. También puedes añadirle tú a la sobrasada ibérica una o dos cucharadas de miel. Queso en loncha gouda.
• para los canapés de jamón y queso: lonchas de jamón york, queso en loncha gouda.
• orégano

 

Preparación

• extiende la lámina de hojaldre, pincha con un tenedor, úntala con la sobrasada (la puedes calentar unos segundos en el micro para que sea más fácil untar) y pon encima las lonchas de queso. Enrolla la masa como un brazo gitano y corta rodajas de un centímetro.
• con las espirales de jamón y queso sigue el mismo procedimiento; pon las lonchas de queso, encima las de jamón york, enrolla y corta.
• una vez cortadas, espolvorea con orégano tanto a las de sobrasada como a las de jamón.
• precalienta el horno a 180ºC durante diez minutos. Una vez precalentado, mete las espirales y déjalas durante 10-15 minutos





 
 

Audacia no es imprudencia, ni osadía irreflexiva, ni simple atrevimiento. La audacia es fortaleza, virtud cardinal, necesaria para la vida del alma. San Josemaría Escrivá de Balaguer.

 

 

 

 

 

Empanada de Morcilla y Pera con Sofrito de Cebolla y Nata

 

 

Llevaba como un año detrás de esta empanada y por fin la pude hacer para el santo de mi hija Rocío que fue el otro día y lo celebramos con la familia. No queda nada fuerte porque el sabor de la morcilla se ve suavizado por la mezcla de cebolla y nata y por la ¡pera!. Que no os de miedo hacerla, por lo raro que suena eso de la pera, pero no se nota, y sin embargo le aporta un punto buenísimo y suaviza mucho el sabor a la morcilla. Hacedla, que os va a sorprender. La masa es casera también, pero quedó un poco quebradiza para mi gusto aunque está muy buena. Lo que podéis hacer es comprar masa para empanada de la que venden refrigerada o la masa quebrada de Mercadona está fenomenal. Estas masas suelen ser pequeñas por lo que si os sobra relleno, lo congeláis para otra vez. Para el tamaño de empanada que hice, la masa cubría la bandeja del horno, el relleno dio perfecto. También podéis hacer la masa que más os guste. Hay gente que también pone masa de hojaldre de la que venden refrigerada o congelada. A vuestro gusto. Lo único, repetiros que esas masas son pequeñas y con un único paquete no tendréis suficiente.

 

Ingredientes

• Para la masa:
• 400 gr. de harina
• 180 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 70 gr. de agua
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 sobre de levadura Royal
• 1 huevo batido, para pintar la masa
• Relleno:
• 500 gr. de cebolla, partidas en cuartos
• 30 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 30 gr. de aceite de oliva
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 1 pellizco de nuez moscada
• 1 pellizco de canela en polvo
• 70 gr. de nata líquida para cocinar
• 2 morcillas de cebolla
• 2 peras Conferencia

 

Preparación

• Relleno:
  Ponemos la cebolla en el vaso de la Thermomix y programamos 5 segundos, a velocidad 4. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en la tapa y en las paredes del vaso hacia las cuchillas.
• Volvemos a programar otros 4 segundos, a velocidad 4 y con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas.
• Añadimos la mantequilla y el aceite. Programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
  Incorporamos la sal, la pimienta, la nuez moscada (opcional, yo no puse), la canela y la nata. Mezclamos durante 10 segundos, a velocidad 1.
• vertemos en un bol y dejamos enfriar. Mientras, preparamos la masa.

• Masa:
• Precalentamos el horno a 180º.
• En el vaso ponemos, por este orden, la harina, la mantequilla, el agua, el huevo, la sal y la levadura. Programamos 15 segundos, a velocidad 6.
• Retiramos la masa del vaso, formamos una bola sobre la encimera enharinada y la dividimos en dos partes iguales. Yo las dividí y las pesé incluso.

 

• Montaje:
• Estiramos la mitad de la masa con el rodillo hasta alcanzar el tamaño de la bandeja de horno, la mía es de unos 30 cm aprox. Forramos la bandeja de horno con papel de hornear y colocamos la masa que hemos estirado sobre el papel. Con este tipo de masa, mejor estirarla sobre el papel.
• Echamos la cebolla reservada sobre la masa, la extendemos con la espátula dejando un borde sin rellenar de 2 cm. aproximadamente en los laterales, para poder sellarla.

 

• Retiramos la piel de las morcillas, las cortamos en rodajas finas y las colocamos sobre la cebolla, repartidas por toda la empanada.

 

• Cortamos las peras en láminas (con piel, luego ya verás que no se nota) y las colocamos sobre la morcilla, repartidas por toda la empanada.

 

• Extendemos la otra mitad de la masa con el rodillo y la colocamos sobre el relleno. Haz  igual que arriba, estira la masa sobre el papel de horno y luego ponla encima y retira el papel. Presionamos bien los bordes para sellarlos (yo volví los bordes hacia arriba al estilo empanada gallega) y hacemos uno o dos orificios en la superficie a modo de chimenea y la pinchamos con un tenedor. Si nos ha sobrado masa, la podemos utilizar para decorarla.
• Pincelamos con el huevo batido y horneamos durante 30-35 minutos o hasta que la masa se dore, a 180º.

 

 

Preparación de manera tradicional

• Cortamos la cebolla con cuchillo o en una picadora . En una sarten añadimos la mantequilla y el aceite y sofreimos la cebolla hasta que esté blandita y transparente. Retiramos del fuego e ncorporamos los condimentos y la nata, y mezclamos  bien.. Vertemos la preparación en un recipiente y reservamos.
• Precalentamos el horno a 180º y vamos preparando la masa en la bandeja de horno con papel de horno. Sobre la masa estirada, ponemos una capa del preparado de cebolla que teníamos reservado, a continuación otra con la morcilla sin piel y en trocitos colocando por último las peras laminadas con piel.
• Cubrimos la empanada con la masa restante bien estirada y presionamos los bordes bien para sellarlos.
• Pinchamos y barnizamos la superficie con huevo batido.
• horneamos 180º la empanada durante 30 min. aprox.

 

 Fuente: www.misthermorecetas.blogspot.com

Al pensar en los hogares cristianos, me gusta imaginarlos luminosos y alegres, como fue el de la Sagrada Familia. San Josemaría Escrivá de Balaguer



Celebración de Pentecostés con Desayuno Especial

 

Son las 8 de la mañana, antes de que se levanten todos, aprovecho para escribir la entrada. Otro domingo cualquiera no lo hubiera hecho pero es que hoy celebramos la venida del Espíritu Santo, Pentecostés.

 

Os dejo un enlace para que conozcáis más sobre esta fiesta: http://es.catholic.net/celebraciones/120/301/articulo.php?id=1270

 

Que paséis buen domingo, un domingo de acción de gracias porque no estamos solos. Como dijo el Señor: Yo me iré, pero vendrá "otro" a quedarse para siempre.

 

¡Feliz Domingo!

Para descansar hoy no se cocina, jajajaja, bueno algo sí porque celebramos el santo de mi hija Rocío y esta tarde hay merendola para la familia. Para desayunar os recomiendo estas tortitas rápidas, mejor las caseras, pero para un caprichito jejejeje (son de Hacendado) Los niños encantados. No hice ni la nata casera que es la que más me gusta pero... para un caprichito está fenomenal la comprada... Compra si quieres sirope de chocolate. Mmmmm, vaya desayuno de lujo!!!!