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miércoles, 26 de junio de 2013

Natillas "caseras" Royal con Thermomix y de manera tradicional



Aquí en casa gustan muchísimo, y alguna vez que compro natillas Danone, aunque mis hijos se las comen igual, siempre me piden las natillas de galleta de mamá. Por eso veréis que llevan dos galletas y es que siempre me piden dos jajaja, cosas de niños.

Ingredientes:
  • 1 litro leche entera del tiempo
  • 2 sobres de natillas caseras Royal o Flanín El Niño.
  • 70 gr- 150 gr de azúcar. Depende de lo dulce que te gusten. Yo echo ocho cucharadas.
  • 1 cucharadita de las de café, de maicena (para que espese mejor, es opcional)
  • 1 palito de canela
  • la piel de un limón
  • canela en polvo para decorar
  • galletas María para decorar.
  • opcional para los cafeteros: esta receta no lo lleva porque es para niños pero también se le puede echar dos cucharadas de café capuchino de sobre o café capuchino al caramelo de la marca Hacendado.

Preparación:
  • En Thermomix
  • poner en el vaso todos los ingredientes excepto la canela y el limón
  • programamos 30 segundos, velocidad 4
  • ponemos la mariposa, echamos la canela y el limón
  • programamos 12 minutos, 90º, velocidad 1.
  • en cuencos individuales ponemos una galleta, llenamos el cuenco con el preparado, con cuidado y despacito para que la galleta no se nos suba, y ponemos otra galleta para decorar. A mis hijos así les encanta. Pero vosotros poned las galletas a vuestro gusto.
  • dejar enfriar fuera y luego meter en el frigorífico.
  • echar canela en polvo para decorar, en el momento de servir.
  • De manera tradicional
  • en un poco de leche ponemos a disolver el contenido de los 2 sobres de natillas
  • calentamos el resto de la leche con el azúcar, la canela y el limón, y cuando empiece a hervir vertemos la mezcla anterior y removemos un par de minutos.
  • en cuencos individuales ponemos una galleta, llenamos el cuenco con el preparado, con cuidado y despacito para que no se nos suba la galleta, y ponemos otra galleta para decorar. A mis hijos así les encanta. Pero vosotros poned las galletas a vuestro gusto.
  • dejar enfriar fuera y luego meter en el frigorífico.
  • echar canela en polvo para decorar, en el momento de servir.

Observaciones:
  • las natillas se pueden hacer simplemente añadiendo el preparado de Royal, leche y azúcar. Otra variante son las de vainilla, añadiendo extracto de vainilla, una cucharadita. Y las que mas nos gustan son las de canela y limón. Añadimos un palito de canela y la corteza de limón a la leche, el preparado Royal y el azúcar.
  • también podéis usar los sobres de Flanín. En este caso mirar las instrucciones del paquete para saber la proporción de leche que hay que usar.





Juan Pablo II: La familia es la única comunidad en la que todo hombre es amado por sí mismo, por lo que es y no por lo que tiene.


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