Translate

viernes, 13 de septiembre de 2013

Bizcocho esponjoso de chocolate en Thermomix





Ayer se celebraba el Dulce Nombre de María. Yo celebro mi santo ese día e hice este bizcocho para celebrarlo con mi marido y los niños. Está muy bueno, buenísimo, muy esponjoso y suave. Ya lo hice hace tiempo y tenía muchas ganas de repetirlo. Después de comer me tome un buen trozo pero los niños casi acaban con él en la merienda; vaso de leche y un buen trozo de bizcocho. ¡Una merienda perfecta!
 
Aquí os dejo otra receta del blog de bizcocho súper esponjoso, muy fácil de hacer y de los mejores que he hecho y probado. Pincha aquí para ver receta.
 
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 150 gr de aceite de girasol
  • 200 gr chocolate en polvo Valor
  • 1 brik pequeño de nata
  • 1 cucharita de azúcar vainillado
  • 200 gr de harina
  • 1 sobre de levadura

Preparación
  • precalentar el horno a 180ºC
  • poner la mariposa en el vaso. Agregamos el azúcar y los huevos. Programamos 5 minutos, temp. 37º, vel 3 1/2.
  • Al terminar el tiempo programamos 3 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura para que esponjen.
  • Añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos al 3.
  • Añadimos el cacao y la nata. Mezclamos 15 segundos al 3.
  • Añadimos el azúcar vainillado, la harina y la levadura. Mezclamos 15 segundos al 2 1/2 quitamos la mariposa, y terminamos de envolver con la espátula.
  • Vertemos en el molde que previamente habremos engrasado y horneamos a 180ª durante unos 45 minutos, o 175ºC, 50 minutos según hornos, hasta que metamos un palillo en el centro y salga limpio. No pasarse de tiempo para que no se nos seque. 
 
 


El alma del perezoso desea, y nada alcanza; mas el alma de los diligentes será prosperada. (Proverbios 13,4)