Translate

jueves, 12 de septiembre de 2013

Ensalada de patata, tomate, atún y huevo duro

Por aquí por el sur aún hace calor y siguen apeteciendo comidas más ligeras como las ensaladas. Esta ensalada está buenísima y llena bastante por lo que con unos simples filetes para acompañar tienes la comida del día.

Ingredientes:
  • un par de patatas medianas
  • un par de tomates
  • atún, en mi caso lomos de atún
  • un par de huevos duros
  • cebolla
  • sal, aceite de oliva virgen extra, pimienta (opcional)

Preparación:
  • cocer las patatas. 20 minutos en agua con sal. Cuando estén listas, quitarles las piel y cortarlas en rodajas.
  • cortar los tomates y los huevos duros y algo de cebolla, esta última en juliana.
  • desmenuzar un poco los lomos de atún.
  • aliñar con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta (opcional)
  • emplatar y servir según foto.



¿Quieres que tu mejor acción siga siendo la mejor? No se la cuentes a nadie SS Juan Pablo II