Aperitivo fácil de Alcachofa y Anchoa

Una idea de aperitivo fácil y rápido. A mi marido le encantan las alcachofas y las anchoas y aquí los tiene todo en uno. Muy rico.

Ingredientes

• alcachofas pequeñas de bote
• lata de anchoas. La calidad la dejo a tu elección porque va en el precio pero el sabor es mucho mejor.
• mayonesa

Preparación

• escurrimos las alcachofas y las partimos por la mitad, a lo largo.
• untamos bien con mayonesa
• coronamos con una anchoa.
• puedes presentarla así, a lo largo o enrollada.

Pide humildemente al Señor que te aumente la fe. —Y luego, con nuevas luces, juzgarás bien las diferencias entre las sendas del mundo y tu camino de apóstol. San Josemaría Escrivá de Balaguer. Camino, punto 580.