Ya vamos acabando con la temporada de las naranjas. Tenía esta receta guardada de hacía tiempo porque este invierno he hecho alguna vez que otra este zumo integral de naranja. La textura es tipo batido, así es que, más que zumo, se debería de llamar batido de naranja. Sale más de un litro, lo guardaba en un bote de cristal hermético y a la nevera y durante el día nos lo íbamos bebiendo.
Ingredientes
- 5 naranjas peladas, sin nada de la parte blanca
- 500 gr de agua
- 100 gr azúcar
- 6 cubitos de hielo (opcional)
Preparación
- poner todos los ingredientes en el vaso, menos el agua, y programar 1 minuto, velocidad 5
- volver a programar 2 minutos, velocidad 10.
- vierte el agua y programa 10 segundos, velocidad 3.
- a la nevera, en un bote de cristal y hermético. Los de este tipo son ideales.
- Ayer, 23 de marzo fue el aniversario del fallecimiento de mi madrina y tía abuela "Tía Pepita" a la cual quería mucho. Un beso fuerte "Manina".
- También fue el centenario del fallecimiento de Don Álvaro del Portillo al cual en casa tenemos devoción y cuya beatificación será en unos meses en Madrid. Mi hijo Álvaro se llama así por esta devoción que le tenemos.
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