Translate

martes, 26 de noviembre de 2013

Puré de verduras del caldo. Receta de aprovechamiento


Cuando se hace el Caldo de pollo y verduras (pincha aquí para ver la receta), sabemos que podemos aprovechar el pollo para croquetas por ejemplo y con las verduritas podemos hacer un puré. Con unos picatostes por encima y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, seguro que triunfas...
 
Preparación
  • solo consiste en batir las verduras del caldo, echando caldo hasta conseguir la consistencia deseada. Hay gente que también lo pasa luego por el pasa puré. Yo tengo la Thermomix y lo hago todo ahí.
 
 Qué bonito es encontrar el AMOR de tu VIDA, todos los días en la misma persona