Aquí en casa gustan muchísimo, y alguna vez que compro natillas Danone, aunque mis hijos se las comen igual, siempre me piden las natillas de galleta de mamá. Por eso veréis que llevan dos galletas y es que siempre me piden dos jajaja, cosas de niños.
Ingredientes:
- 1 litro leche entera del tiempo
- 2 sobres de natillas caseras Royal o Flanín El Niño.
- 70 gr- 150 gr de azúcar. Depende de lo dulce que te gusten. Yo echo ocho cucharadas.
- 1 cucharadita de las de café, de maicena (para que espese mejor, es opcional)
- 1 palito de canela
- la piel de un limón
- canela en polvo para decorar
- galletas María para decorar.
- opcional para los cafeteros: esta receta no lo lleva porque es para niños pero también se le puede echar dos cucharadas de café capuchino de sobre o café capuchino al caramelo de la marca Hacendado.
Preparación:
- En Thermomix
- poner en el vaso todos los ingredientes excepto la canela y el limón
- programamos 30 segundos, velocidad 4
- ponemos la mariposa, echamos la canela y el limón
- programamos 12 minutos, 90º, velocidad 1.
- en cuencos individuales ponemos una galleta, llenamos el cuenco con el preparado, con cuidado y despacito para que la galleta no se nos suba, y ponemos otra galleta para decorar. A mis hijos así les encanta. Pero vosotros poned las galletas a vuestro gusto.
- dejar enfriar fuera y luego meter en el frigorífico.
- echar canela en polvo para decorar, en el momento de servir.
- De manera tradicional
- en un poco de leche ponemos a disolver el contenido de los 2 sobres de natillas
- calentamos el resto de la leche con el azúcar, la canela y el limón, y cuando empiece a hervir vertemos la mezcla anterior y removemos un par de minutos.
- en cuencos individuales ponemos una galleta, llenamos el cuenco con el preparado, con cuidado y despacito para que no se nos suba la galleta, y ponemos otra galleta para decorar. A mis hijos así les encanta. Pero vosotros poned las galletas a vuestro gusto.
- dejar enfriar fuera y luego meter en el frigorífico.
- echar canela en polvo para decorar, en el momento de servir.
Observaciones:
- las natillas se pueden hacer simplemente añadiendo el preparado de Royal, leche y azúcar. Otra variante son las de vainilla, añadiendo extracto de vainilla, una cucharadita. Y las que mas nos gustan son las de canela y limón. Añadimos un palito de canela y la corteza de limón a la leche, el preparado Royal y el azúcar.
- también podéis usar los sobres de Flanín. En este caso mirar las instrucciones del paquete para saber la proporción de leche que hay que usar.
Juan Pablo II: La familia es la única comunidad en la que todo hombre es amado por sí mismo, por lo que es y no por lo que tiene.
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si no quisiera hechar la canela ni el limon haciendolo cn la termomik, tambien tengo que hacer ese paso xo sin los ingredietes? o solo basta cn el primer paso? graciaas guapa
ResponderEliminarIgual, mismo tiempo y temperatura
EliminarHola. En el flanin pone 1 sobre para 1 litro. Entonces le pongo 2 o 1. Y otra pregunta si quiero endulzar con stevia o sacarina, sabrías decirme la proporción???? Gracias
ResponderEliminarA nosotros nos gustan espesas y ponemos 2 sobres de Flanin también. En general la proporción es una cuchara de azúcar es 1/4 de stevia en polvo o 6 gotas. Y 10 gramos de azúcar es un gramo de edulcorante. Yo no uso ninguna de las dos pero en internet puedes ver más información sobre esto. Un saludo!!
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