Postres molones, para dias de fiesta. A los niños les encanta. La nata montada es natural, hecha en casa (pincha aquí para ver la receta) porque nos encanta pero podéis usar las que ya están hechas. Estos postres a base de fruta natural son geniales cuando tenemos fruta y se nos va a estropear. Os va a encantar!!!!
Ingredientes para unos 8 vasitos
- 300 gr. de fresas limpias
- 500 gr. de leche entera
- 100 gr. de azúcar
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 25 gr. de harina fina de maiz (Maizena)
- 300 gr. de nata para montar, con un mínimo de 35% m.g., muy fría
- 50 gr. de azúcar glas
Preparación en Thermomix
- Ponemos las fresas en el vaso de la Thermomix y las trituramos durante 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
- Añadimos la leche, 100 gr. de azúcar, los huevos y la maizena. Programamos 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.
- Vertemos esta crema en vaso o copas. Dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico durante un par de horas.
- En el vaso limpio y seco, colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos la nata. Programamos a velocidad 3½, sin tiempo, vigilando por el bocal hasta que la nata esté montada.
- Retiramos la mariposa de las cuchillas, añadimos el azúcar glas y mezclamos con la espátula mediante movimientos envolventes.
- decoramos con la nata, las copas con la crema de fresas ya completamente fría.
La oración es la mejor arma que tenemos; es la llave al corazón de Dios. Debes hablarle a Jesús, no solo con tus labios sino con tu corazón. En realidad, en algunas ocasiones debes hablarle solo con el corazón...
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